Магистр наук в области пищевых наук

Магистерская программа Food Sciences направлена на подготовку квалифицированных специалистов, способных использовать результаты исследований пищевых продуктов на пищевых фабриках и разрабатывать новые продукты, соответствующие требованиям клиентов и удовлетворяющие их потребности в здоровом питании. Кроме того, выпускники получают компетенции в области управления человеческими ресурсами, организации производственного процесса, уверенность для быстрой самоадаптации к постоянно меняющемуся рынку.

Детали курса

• Наука о еде
• 2 года
• Магистр сельскохозяйственных наук
• 120 кредитов ECTS
• Преподается на английском языке

Зачем изучать науку о продуктах питания в LSMU?

• Обширные междисциплинарные исследования, основанные на фундаментальных и прикладных исследованиях.
• Диплом признается в ЕС и других странах.
• Возможность присоединиться к различным исследовательским проектам через студенческие научные клубы.
• Две производственные практики на выбранном предприятии питания для отработки практических навыков.
• Мультикультурная среда и студенческое сообщество: иностранные студенты из 87 стран составляют 25 % от общего числа студентов LSMUS. Система поддержки адаптации студентов: наставничество, тьюторство, психологическое консультирование.
• Возможность обучения за границей по программе обмена Erasmus+.
• Студенческая работа - 20 часов в неделю разрешено без каких-либо разрешений.
• Вид на жительство продлен на 6 месяцев после окончания учебы для поиска работы в Литве или ЕС.

Структура программы

чему вы будете учиться каждый год

• 1-й год: пищевая биотехнология; Образование токсичных соединений при переработке пищевых продуктов; Организация исследований пищевых продуктов, управление качеством и обеспечение; Питание и здоровье; прикладная статистика; Функциональное питание.
• Год 2: Разработка новых пищевых продуктов, планирование производства, этика пищевых продуктов; Особенности диетического питания; прикладная организационная психология; Управление малым бизнесом; Пищевые добавки в инновационных технологиях; Промышленная практика; Магистерская диссертация.

После окончания можно

• Организовать собственный бизнес в сфере общественного питания, производства продуктов питания;
• Работа в компаниях, связанных с биотехнологическим сектором;
• Работать на пищевых предприятиях в должности мастера производства, технолога; менеджер по качеству, руководитель разработки продуктов, руководитель проектов в организациях, связанных с продовольствием и сельским хозяйством, руководитель производства, инспектор по качеству продуктов питания;
• Сектор контроля безопасности пищевых продуктов или агропродовольственные консультационные услуги.