Мастер в области пищевой и оздоровительной инженерии

Обратите внимание, что эта программа полностью преподается на французском языке

У этого инженера двойная специальность: еда и здоровье. Этот тренинг также подчеркивает многие отношения, которые они имеют друг с другом, как у людей.

Его обучение, естественно, открывает ему много возможностей в пищевой промышленности, фармацевтической и косметической отраслях, коллективном питании, здравоохранении, маркетинге и коммуникации.

Специалист по профилактике, питанию и пользе для здоровья

Инженер этой специальности обучен реагировать на новые вызовы в еде с помощью мастерства инструментов, всегда более и более инновационных. Он, например, способен осуществлять широкомасштабные действия, чтобы вызвать изменение в поведении потребителей в секторе общественного здравоохранения или для проверки заявлений о вреде для здоровья, связанных с новыми продуктами питания, с участниками из мира пищевой промышленности.

Специалист по маркетингу

Он овладевает каждым из компонентов пищевой промышленности с точки зрения здоровья, как в ее технологических разработках, так и в самых современных научных достижениях. Таким образом, он может предлагать, даже пилотировать, коммерческие стратегии компаний в этом секторе, от первоначального позиционирования продуктов, связанных со здоровьем, до стадии их распространения.

Специалист в области агропродовольственных цепочек по разработке и качеству пищевых продуктов. Он является инженером, способным внедрить подход к качеству или исследованиям и разработкам во всей цепочке производства пищевых продуктов, от стадии сельскохозяйственного сырья до по факту поставки продукта, готового к употреблению. Поэтому он обязан работать в нескольких секторах: производство сельскохозяйственных продуктов или пищевых добавок; аптека, косметика, массовое распространение, коллективное питание, услуги.

Зачем становиться инженером по еде и здоровью?

Это уникальная тренировка, в которой пища рассматривается с учетом ее воздействия на здоровье. Через пять лет вы станете убежденным экспертом, способным выйти за рамки научного аспекта вашей профессии, чтобы проанализировать образ жизни и тенденции, связанные с едой и здоровьем. Это новое измерение питания, которое мы предлагаем вам, где проблемы здоровья населения лежат в основе вашей повседневной жизни. Уроки, которые проводят профессионалы и ученые, специализирующиеся на взаимосвязи между едой и здоровьем, оставляют важное место для групповой работы. Ваша адаптивность и качество педагогики позволят вам стать инженером, способным развиваться в профессиональном и научном мире.

Обучение инженерии в области продуктов питания и здравоохранения доступно после 2 года предпроектного цикла .

Он состоит из 4 основных этапов:

• Go LaSalle, первый международный опыт с 1-го семестра
• 1 семестр общей основной специальности
• 3 семестра в рамках карьерного пути по вашему выбору, включая 4-месячную стажировку «помощник инженера»
  Последние семестры карьерного пути можно завершить в университете-партнере, во Франции или за рубежом в рамках семестра по обмену, получения двойного диплома или получения диплома.
• Заключительный проект, основанный на стажировке в компании или исследовательской стажировке для студентов со статусом студента, или на длительном периоде работы в компании для студентов, прошедших производственную практику.
  Это повод для написания дипломной работы по окончании обучения. и устная защита.

Обучение инженерам в области продуктов питания и здравоохранения доступно после 2 лет предварительного инженерного цикла.

Он состоит из 4 основных этапов:

• Go LaSalle, первый международный опыт с 1-го семестра
• 1 семестр общей основной специальности
• 3 семестра по выбранной вами карьере, включая 4-месячную стажировку «помощник инженера»
• Последние семестры карьерного пути можно завершить в университете-партнере, во Франции или за рубежом в рамках семестра по обмену, получения двойного диплома или получения диплома.
  Заключительный проект, основанный на стажировке в компании или исследовательской стажировке для студентов со статусом студента, или на длительном периоде работы в компании для студентов, прошедших производственную практику.
  Это приводит к написанию итоговой дипломной работы и устной защите.